येलो थाई करी पेस्ट रेसिपी, एक सरल रेसिपी है जिसे आप बहुत कम समय में बना सकते है. आप इसका प्रयोग किसी भी थाई करी को बनाने के लिए प्रयोग कर सकते है.
15 min
Serves
1
Easy
Thai
Vegetarian
Gluten Free
Ingredients
- 5 स्टॉक लेमन ग्रास काट ले
- 1 इस गलंगल या अदरक, काट ले
- 1 प्याज काट ले
- 1 टहनी काफिर लाइम के पत्ते या बेसिल के पत्ते
- 6 कली लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच धनिये के बीज
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच पूरी काली मिर्च
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
Preparation
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Cooking
- येलो थाई करी पेस्ट रेसिपी के लिए सबसे पहले सुखी लाल मिर्च को गरम पानी में 10 मिनट के लिए सोख ले.
- इसके बाद, पानी से निकाल ले और अलग से रख दे.
- एक कढ़ाई में धनिये के बीज, जीरा, पूरी काली मिर्च डाले और 2 मिनट के लिए सेक ले.
- गैस बंद करें और ठंडा होने दे.
- एक मिक्सर ग्राइंडर में सुखी लाल मिर्च, धनिये के बीज, काली मिर्च, लेमन ग्रास, गलंगल, लहसुन, काफिर के पत्ते, नमक, थोड़ा सा पानी डाले और अच्छी तरह से पीस ले.
- ध्यान रखें की ज्यादा पानी न डाले।.
- आप इस पेस्ट को 6 महीने के लिए फ्रिजर में स्टोर कर सकते है.
Plating & Serving
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Suggested Sides
Recipe Details
